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        客房主管15問

        文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2016-11-29 09:21【

        廢話不多說,如果你正好對于客房的管理有疑問,馬上閱讀以下內容,對你一定有幫助:

        1. 客房主管的崗位職責是什么?

          配合部門經理做好員工考勤、工作分工、員工日常工作檢查指導培訓、設施設備檢查維護保養、做好各日周月衛生計劃落實、部門資產管理、掌握員工基本心理動態、為部門經理提供員工獎懲建議、完成部門經理交代的其他工作任務。

        2. 客房主管一天的工作程序是什么?

          班前會,查看交接班本,落實住房情況并做好派工,詢問部門經理本日重要工作,做好重要賓客接待準備工作,檢查各類房間衛生情況,完成主管其他日常行政管理工作(見崗位職責),做好工作日志記錄,同部門經理匯報本日重要工作完成情況,班后會。

        3. 你每天查房的類型都有哪些?它們之間有什么不同嗎?

          標準間 單人間 行政間 行政套間 棋牌間……房間基本大同小異,按照酒店配置要求做好設施設備檢查、衛生檢查、房間物品配備!

        4. 你認為每天下班前應做哪些工作?

          本日工作總結,做好工作日志記錄,上部門經理匯報重要工作完成情況,落實明日團隊房情況或重要VIP接待通知

        5. 你認為一個好的客房主管應該是能經常幫助服務員工作還是能指揮服務員工作呢?

          首先應該合理分配工作,如果發現員工不能完成工作或沒有達到預期效果,在進行工作指導!



        6. 當你手下一名員工經常丟三落四且工作速度太慢時,你應該怎么辦?

          進行觀察該服務員是否有故意為之,同該服務員溝通,要求他隨身攜帶一個小本,遇到重要事情的時候做好記錄?。≒S:主管不是幼兒園的老師,如果真是笨到家了,考慮調崗到PA部吧?。?/p>

        7. 當服務員因工作繁忙而向你抱怨并發牢騷時,你應該怎么做?

          積極引導服務員分清楚工作主次,并幫助他合理安排工作時間及程序,盡量幫助他簡化工作中不必要的事情,同時考慮是否增加人員(本來是三個人的活就讓一個人干,那就加薪!現在是市場經濟社會,給多少錢干多少活!上級領導說的在好聽也白搭)

        8. 當客人向你抱怨客房的設備太過陳舊時,你該怎么辦?

          積極聽取客人意見,安撫客人情緒!同時做好記錄,如果賓客反應真的很多,那么就上部門經理反應時候更換該設施設備(你只是主管,老板非要把就得東西當新的用,誰也沒招?。?/p>

        9. 客房要回收哪些物品?你認為怎樣才能更有效地使員工做好物品回收工作?

          一次性用具的外包裝(紙盒類的),棉質拖鞋,香皂,剩余的手紙卷,講清楚回收物品的重要性,如果回收回來的物品能再次使用,可以適當給予提成獎勵(有些地方還能賣廢品)

        10. 你認為怎樣才算全力支持你上司的工作?

          認真完成本職工作,積極完成上級安排的其他工作(這個問題很坑,現在有幾個焦裕祿?我認為我全力,但是上司不認為有個屁用?。。?/p>



        11. 當你對上司的工作安排有意見時,你會怎么處理?

          先服從,后上訴!

        12. 當你下屬對你的工作安排有意見時,你會怎么處理?

          聽取意見,做好工作的解釋工作,對于一些你認為沒有必要解釋的工作,可以要求他必須完成,可以告訴他先服從,后上訴?。ㄇ疤崾悄阏J為你就是對的,你也沒必要和員工說太多?。?/p>

        13. 你認為你是怎樣的一個人?你還需要克服哪些不足?

          克服得過且過心理! 工作中別人指出的錯誤積極努力去改正!

        14. 你認為怎樣才能更有效地促使員工發揮自身潛力?

          培訓員工認同企業文化,認同企業理念,同時經常鼓勵給予肯定,逐步增加員工的工作難度與工作量!從而循序漸漸的激發潛力!

        15. 你認為一個好的客房主管應具備哪些品質?

          誠實、熱情、細心


        PS:以上你要是都能做到,并且能很好的完成,同時又能持之以恒的堅持下來! 那么恭喜你,你馬上就會坐上客房經理的寶座了!

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